Сырники из творожной массы с изюмом
Рецепт сырников из творожной массы с изюмом
Сырники из готовой магазинной сладкой творожной массы с изюмом на сковороде приготовить в домашних условиях по этому проверенному рецепту легко, просто и быстро. В творожную массу уже входит и сахар, и ваниль, также можно взять для приготовления сырников обычную сладкую творожную массу или массу с курагой.
Ингредиенты на 6 штук
Творожная масса "Особая" – 400 г
Яйцо СО – 1 шт.
Сливочное масло – 40 г
Мука –120 г + для обваливания сырников
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовим продукты для приготовления сырников. Творожная масса, сливочное масло и яйцо должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Яйцо взбиваем веничком или вилкой до получения однородной массы. Творожную массу разминаем и соединяем со взбитым яйцом. Чуть солим и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Шаг 3
Муку для сырников просеиваем через сито в миску и добавляем в неё размягченное сливочное масло. Растираем до получения мелкой крошки.
Шаг 4
Теперь сделаем тесто для сырников. Для этого соединяем мучную сливочную крошку с творожно-яичной массой. Тщательно перемешиваем. Тесто должно быть гладким и однородным. При необходимости можно добавить немного муки.
Шаг 5
На разделочную доску или на плоскую тарелку насыпаем немного муки. Разделяем тесто на 6 равных частей, формируем сырники и обваливаем в муке.
Шаг 6
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сырники и жарим с на среднем огне минут 5 сначала с одной стороны до румяной корочки.
Шаг 7
Затем переворачиваем, убавляем огонь до самого маленького и продолжаем жарить с другой стороны до образования до румяной корочки.
Шаг 8
Готовые сырники из творожной массы раскладываем по порционным тарелкам и подаём со сгущенным молоком, сметаной, джемом или вареньем. Тёплые сырники можно посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.
Приятного аппетита!