Запеканка из кабачков с фаршем в духовке рецепт
Рецепт вкусной запеканки из кабачков с фаршем в духовке
Приготовить запеканку из кабачков с куриным фаршем в духовке с помидорами и сыром в домашних условиях легко, быстро и просто. По этому рецепту она получается очень вкусной, нежной, сочной и полезной. Особенно понравится этот рецепт тем, кто придерживается правильного питания и любит кушать на ужин или обед что-нибудь лёгкое.
Ингредиенты
Кабачки – 3 шт.
Куриный фарш – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 г
Зелень – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Сметана – для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовим продукты для запеканки из кабачков в духовке по списку выше. Молодые кабачки натираем на крупной терке.
Шаг 2
Добавляем в натертые кабачки соль и перемешиваем. Так оставляем минут на 15, отжимаем и сливаем жидкость в раковину.
Шаг 3
Затем в кабачки добавляем мелко нарезанный репчатый лук, куриный фарш, мелко нарубленную зелень и измельченный чеснок.
Шаг 4
Кладём яйца, солим и перчим по вкусу. Можно добавить паприку – она прекрасно подходит к куриному фаршу. Перемешиваем.
Шаг 5
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем массу и ровно распределяем по форме, разравнивая ложкой.
Шаг 6
Сверху выкладываем дольки помидоров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Шаг 7
Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 8
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке готова! Она прекрасно держит форму, получилась вкусная и сочная.
Шаг 9
Нарезаем порционно, раскладываем по тарелкам и подаём к столу горячей. Очень вкусно кушать со сметаной.
Приятного аппетита!
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке Скачать рецепт.docx