Салат с тунцом, яйцом и огурцом рецепт
Рецепт вкусного салата с тунцом, яйцом и огурцом
Приготовить классический салат с консервированным тунцом, яйцом и огурцом на каждый день или на праздник по этому рецепту легко, быстро и просто. Такой салат получается самый вкусный, питательный и полезный, если положить минимальное количество майонеза и использовать тунец для приготовления в собственном соку.
Ингредиенты на 4 порции
Тунец консервированный – 200 г
Яйца СО – 2 шт.
Огурцы свежие – 1 шт.
Майонез – по вкусу
Зелень любая – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовим все необходимые продукты для приготовления салата. Консервированный тунец лучше взять в собственном соку, яйца берём крупные, огурец – свежий, майонез – не жирный, а зелень можно использовать любую.
Шаг 2
Тунец вынимаем из банки, жидкость сливаем в раковину. Удаляем косточки, если они есть, и разминаем на небольшие кусочки при помощи вилки.
Шаг 3
Свежий огурец моем, толстую кожицу лучше срезать, если она горчит. Нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4
Яйца отвариваем вкрутую около 10 минут, охлаждаем и очищаем. Затем нарезаем яйца небольшими кубиками.
Шаг 5
Зелень для салата можно использовать любую: укроп, петрушку, зелёный лук, базилик. Тщательно моем её, обсушиваем бумажными полотенцами и мелко рубим ножом.
Шаг 6
Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем подготовленную зелень и перемешиваем. Такой рецепт приготовления салата подойдет на каждый день. Всё быстро и просто.
Шаг 7
Теперь сделаем салат с тунцом, яйцом и огурцом во втором варианте, в кулинарном кольце для праздничного стола. Для этого белки отделяем от желтков. Белки мелко рубим ножом.
Шаг 8
Желтки натираем на тёрке – так салат получается более воздушным. Перекладываем в отдельную миску.
Шаг 9
Салат можно сформировать сразу в прозрачном салатнике, чтобы было видно все слои или в разъёмном кулинарном кольце. Первым слоем выкладываем плотно небольшие нарезанные кубики огурцов и поливаем сеточкой майонеза.
Шаг 10
Вторым слоем плотно выкладываем нарезанные кусочки тунца и поливаем его сеточкой майонеза.
Шаг 11
Следующим слоем распределяем измельченные белки и снова наносим сеточку майонеза.
Шаг 12
Поверх белков последним слоем посыпаем салат равномерно натёртыми на мелкой терке желтками. Закрываем сверху крышкой или пищевой плёнкой, чтобы желтки не заветрелись.
Шаг 13
Отправляем в холодильник, чтобы слои хорошенько пропитались майонезом примерно на час или два.
Шаг 14
Таким образом мы приготовили два варианта салата из тунца с яйцом и огурцом: на каждый день и на праздник. Сверху украшаем зеленью по вкусу и подаём к столу.
Приятного аппетита!