Вкусные и простые рецепты оладьев
.
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Петрушка, укроп — 0,5 пучка
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки.
Шаг 1
Кабачок очищаем, натираем на средней тёрке, оставляем на 10 минут, затем сливаем выделившийся сок и отжимаем.
Шаг 2
Репчатый лук, зелень и чеснок нарезаем мелко и смешиваем с кабачками.
Шаг 3
Картофель очищаем и натираем на тёрке, добавляем в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 4
Добавляем яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешиваем.
Шаг 5
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем тесто столовой ложкой в разогретое масло.
Шаг 6
Когда нижняя сторона поджарится, переворачиваем и обжарить вторую сторону до румяности.
Шаг 7
Подаём оладьи из кабачков и картофеля со сметаной или сметанно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт самых вкусных оладий из кабачков и картофеля на сковороде
