Вкусные и простые рецепты на завтрак
.
Кабачки — 0,5 кг
Соль — щепотка
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 3 веточки
Растительное масло для жарки.
Шаг 1
Кабачки вымыть под холодной проточной водой, отрезать кончики. Если кабачки молодые, очищать их от кожуры не обязательно. Натереть кабачки на тёрке.
Шаг 2
Добавить к кабачкам мелко нарезанный укроп, выдавленный через пресс чеснок, соль, муку и яйца. Перемешать.
Шаг 3
Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 4
Выложить тесто с помощью столовой ложки, формируя круглые оладьи из кабачков с зеленью и чесноком.
Шаг 5
Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 7
Подавать оладьи горячими или тёплыми со сметаной или сметанным соусом.
Приятного аппетита!
