.
Салат с пекинской капустой, курицей, кукурузой, яйцом и огурцом простой и очень вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото
Приготовить салат с пекинской капустой, курицей, кукурузой, яйцом и свежим огурцом просто и быстро по этому рецепту. Салат получается очень вкусный, нежный, сочный, с приятной пикантностью и лёгкой остротой, что так нравится гурманам. Такой салат можно приготовить на праздник или на каждый день для разнообразия пищевого рациона.
Куриное филе (грудка) - 350 г (в свежем виде)
Яйца - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Пекинская капуста - 350 г
Лук красный - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Горчица французская в зернах - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л. или по вкусу
Майонез (сметана) – 2 ст. л.
Как приготовить самый вкусный салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой? Сначала подготовим продукты. Пекинскую капусту нарезаем небольшими кусочками, белую часть у основания нарезаем помельче, так как она более плотная. Отправляем в миску, в которой будем собирать салат.
Яйца отвариваем в кипящей подсоленной воде вкрутую, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками. Отправляем к пекинской капусте.
Одну небольшую красную луковицу также нарезаем небольшими кубиками, под стать другим ингредиентам, как это принято в салатах. Отправляем в миску.
Дополнительный вкус и свежесть салату с пекинской капустой придаст огурец. Моем его, отрезаем кончики и нарезаем кубиками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Куриное филе отвариваем 20-25 минут, затем оставляем охлаждаться в бульоне. Так оно будет сочнее. Затем нарезаем его кубиками и отправляем в миску с остальными ингредиентами.
Из банки с консервированной кукурузой сливаем жидкость и отправляем кукурузу в миску.
Солим по вкусу и заправляем салат французской горчицей в зёрнах.
В заключение кладём пару столовых ложек майонеза или сметаны и всё перемешиваем.
Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой приготовлен! Он получился очень вкусный, свежий, с характерной ноткой пикантности и лёгкой остроты.
Приятного аппетита!
Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой Скачать рецепт.docx
© «Книга рецептов Ассоль» 2024 Тематический информационный сайт о приготовлении блюд по рецептурам и технологическим картам от профессиональных шеф-поваров.
