smmscore.com

Осетинские пироги с картошкой и сыром рецепт

Рецепт вкусных осетинских пирогов с картошкой и сыром

 

Ингредиенты для теста 

Пшеничная мука — 300 г,

Молоко — 100 мл,

Сливочное масло — 30 г,

Дрожжи прессованные — 10 г,

Сахар-песок — 1 ч. л.,

Соль — 1 ч. л.

Мука пшеничная в/с – 700 г

Тёплая вода – 350 мл

Тёплое молоко – 150 мл

Растительное масло – 30 мл

Сахар – 1 ст. л.

Сухие дрожжи – 6 г

Соль – 1 ч. л.

 

Ингредиенты для начинки

Картофель — 4 шт.,

Сыр адыгейский — 100 г,

Сметана 15% — 2 ст. л.,

Сливочное масло — 40 г,

Соль - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления