Пышный омлет в духовке как в садике рецепт

Что сегодня приготовить

Рецепт вкусного пышного омлета в духовке, как в садике

Приготовить вкусный пышный воздушный омлет на молоке в духовке, как в детском садике, по этому рецепту просто и быстро.

Ингредиенты

Яйца — 5 шт.

Молоко — 250 мл

Соль, перец — по вкусу

Сливочное масло — 60 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сначала проверим свежесть яиц. Для этого опускаем каждое в небольшую ёмкость с холодной водой. Если яйца утонут, они свежие, и их можно использовать для приготовления омлета.

Шаг 2

Яйца разбиваем в миску, солим по вкусу. Можно добавить немного молотого перца по вкусу.

Шаг 3

Добавляем в миску к яйцам молоко комнатной температуры и снова взбиваем смесь вилкой, не добиваясь появления пышной пены на поверхности.

Шаг 4

Духовку нагреваем до 200 °C. Форму, в которой будем запекать омлет, смазываем сливочным маслом (20 г).

Шаг 5

Выливаем в подготовленную форму яичную смесь и ставим в духовку примерно на 20 минут.

Шаг 6

Готовый омлет достаём и смазываем оставшимся сливочным маслом (40 г). Даём блюду немного остыть.

Шаг 7

Делим на порции и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!

Второй рецепт пышного омлета как в садике