Лепёшка «Тортилья» — 2 шт.
Яйцо крупное — 2 шт.
Твёрдый сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Растительное масло.
Яйца вбиваем в миску, солим и взбиваем до однородности.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Сковороду ставим на средний огонь, смазываем растительным маслом и выкладываем первую лепёшку.
Вливаем яичную массу и аккуратно распределяем по лепёшке, готовим на среднем огне примерно 1 минуту.
Присыпаем тёртым сыром.
Накрываем сверху второй лепёшкой и слегка её прижимаем, готовим на среднем огне 2 минуты.
Переворачиваем и жарим ещё 2–3 минуты.
Готовую тортилью перекладываем на доску, нарезаем на кусочки и подаём на завтрак.
Приятного аппетита!
Ещё 2 рецепта тортильи на сковороде
