Лепёшка «Тортилья» — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Твёрдый сыр — 70 г
Соль — по вкусу
Растительное масло для смазывания сковороды
Яйца вбиваем в миску, солим и взбиваем вилкой до однородности.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Сковороду ставим на средний огонь, смазываем растительным маслом и выкладываем первую лепёшку.
Вливаем яичную массу и аккуратно распределяем по лепёшке, готовим на среднем огне примерно 1 минуту.
Присыпаем тёртым сыром.
Накрываем сверху второй лепёшкой и слегка её прижимаем, готовим на среднем огне 2 минуты.
Переворачиваем и жарим ещё 2–3 минуты. Сыр расплавится и соединит две лепёшки в одно целое.
Готовую тортилью с яйцом и сыром перекладываем на доску, нарезаем на кусочки и подаём на завтрак в горячем виде.
Приятного аппетита!
Завтрак с тортильей и яйцом на сковороде.docx
