Кабачки — 350 г
Яйцо — 1 штука
Кефир — 200 мл
Майонез — 2 ст. ложки
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль – по вкусу
Зелень — 1 пучок
Растительное масло — 1 ч. ложка.
Шаг 1
Натрите кабачки на крупной тёрке, посолите, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2
Яйцо взбейте с кефиром и майонезом, посолите.
Шаг 3
Добавьте муку с разрыхлителем и размешайте.
Шаг 4
Отожмите кабачки, соедините с измельчённым чесноком, добавьте их в тесто вместе с измельчённой зеленью.
Шаг 5
Выложите всё в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 180 °С.
Приятного чаепития!
