Фасоль (красная, консервированная) — 1 банка;
Говядина отварная — 200 г;
Лук красный — 1 шт.;
Перец болгарский (красный) — 1 шт.;
Перец чили — 1/2–1 шт.;
Чеснок — 1–2 зуб.;
Кинза — 1 пучок;
Орехи грецкие — 50 г;
Соль – по вкусу;
Специи – по вкусу;
Уксус – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Шаг 1
Фасоль промываем и перекладываем в миску.
Шаг 2
Луковицу нарезаем полукольцами, сбрызгиваем винным уксусом и добавляем к фасоли.
Шаг 3
У болгарского перца и у острого чили вычищаем семена и нарезаем тонкой соломкой, отправляем в салат.
Шаг 4
Отварное и охлажденное мясо говядины нарезаем кубиками или соломкой, перекладываем к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Кинзу мелко нарезаем, орехи поджариваем на сухой сковороде или прокаливаем в микроволновке, измельчаем, отправляем в салат.
Шаг 6
Кладём в салат любимые специи (например, молотый перец и хмели-сунели) и соль.
Шаг 7
Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через чесночный пресс, добавляем в салат.
Шаг 8
Всё хорошо перемешиваем, заправляем по вкусу винным уксусом и растительным маслом.
Шаг 9
Даём настояться 30–40 минут и раскладываем в порционные тарелки.
Приятного аппетита!
