600 г винограда;
1 зубчик чеснока;
1 перец чили;
5 г укропа;
2 бутона гвоздики;
1 щепотка корицы;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
3 горошины душистого перца;
25 мл уксуса.
Вымойте виноград и снимите ягоды с веточек.
Поместите их в стерилизованную банку вместе с добавками и специями.
Залейте кипятком на 20 минут.
Слейте воду и снова вскипятите её с солью, сахаром и уксусом.
Залейте виноград этим раствором и закатайте на зиму.
